調(diào)味料的每一個(gè)品種，都含有區(qū)別于其他原料的特殊成分，這是調(diào)味料的共同特點(diǎn)，也是調(diào)味料原料具有調(diào)味作用的主要原因。單一植物調(diào)味料有:胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、檸檬葉等等。復(fù)合調(diào)味料廠家由兩種或兩種以上的調(diào)味料組成常見的有：固體：十三香、咖哩粉、七味粉等...

在調(diào)味料漸漸規(guī)范化的時(shí)代特點(diǎn)下，生活的節(jié)奏變的越來越快的現(xiàn)代社會(huì)，手工制作特色美食正漸漸變成奢侈品，怎么能吃到方便快捷的特色美食，算是越來越多現(xiàn)代人的需要。不同國家和不同地區(qū)的烹飪方式都有所差別，一般來說都是有自家的特色調(diào)味料，任意一種生產(chǎn)加工食品類都要搭配應(yīng)用專門調(diào)味料。調(diào)味料，也稱佐料，指的是被...