作為常見(jiàn)的調(diào)料品，沙拉醬相信大家并不陌生，那么這期內(nèi)容讓我們具體來(lái)了解一下沙拉醬的熱量吧。沙拉醬的熱量一瓶200g的沙拉醬，每100g含有脂肪76g！有記者曾用50g的沙拉醬微波加熱，不出一分鐘，一碗沙拉醬就變成了一碗油，這事實(shí)令人驚訝更令人后怕，想要ss的朋友一定要遠(yuǎn)離！就算身材好，也要悠著點(diǎn)吃，否則分分鐘肥到飛...

沙拉醬，使用大量雞蛋和油制作而成。一般我們所購(gòu)買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經(jīng)充分?jǐn)嚢韬?，發(fā)生2乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。千島醬是用沙拉油、雞蛋、腌黃瓜精制而成，并以特殊...

烤魚一直是大家經(jīng)常在問(wèn)或比較關(guān)心的問(wèn)題，那么烤魚系列醬料來(lái)了?。。〈蠹液?，這里是港東食品總部，這期我們來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)醬料問(wèn)題，這里有各種格式的醬料，小編也會(huì)教你如何去選擇醬料，希望能幫助到你?？爵~的系列我這邊可能分為三到五期來(lái)說(shuō)明，這期我將給大家介紹烤魚醬料的種類及應(yīng)用，希望了解考慮的商家與家用人們請(qǐng)不...

香辛料是在烹飪當(dāng)中常常會(huì)用到材料，往往具有調(diào)味作用，主要可以賦予食品特有風(fēng)味，抑制食品中不良香氣，矯正食品中不良?xì)馕?，有著一定增進(jìn)食欲的功效，也是在目前食品生產(chǎn)鹵水加工當(dāng)中，使用較為廣泛的材料，今天便為大家科普幾款常常用于醬鹵加工當(dāng)中的香辛料成分。1. 小茴香又稱茴香，是傘形科小茴香的成熟的故事，具有強(qiáng)...

近年來(lái)，復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的快速發(fā)展主要受益于餐飲連鎖化。目前，盡管調(diào)味料行業(yè)處于快速發(fā)展時(shí)期，但與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家以復(fù)合調(diào)味劑為主的情況相比，我國(guó)的使用比例仍然很低。餐飲業(yè)的變革趨勢(shì)有望促進(jìn)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)的擴(kuò)大和標(biāo)準(zhǔn)化。港東食品價(jià)格實(shí)惠，它的產(chǎn)品系列多，市場(chǎng)客源廣，每天的銷售量很大，而且采取多重醬料齊聚...