作為常見(jiàn)的調(diào)料品，沙拉醬相信大家并不陌生，那么這期內(nèi)容讓我們具體來(lái)了解一下沙拉醬的熱量吧。沙拉醬的熱量一瓶200g的沙拉醬，每100g含有脂肪76g！有記者曾用50g的沙拉醬微波加熱，不出一分鐘，一碗沙拉醬就變成了一碗油，這事實(shí)令人驚訝更令人后怕，想要ss的朋友一定要遠(yuǎn)離！就算身材好，也要悠著點(diǎn)吃，否則分分鐘肥到飛...

沙拉醬，使用大量雞蛋和油制作而成。一般我們所購(gòu)買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經(jīng)充分?jǐn)嚢韬螅l(fā)生2乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。千島醬是用沙拉油、雞蛋、腌黃瓜精制而成，并以特殊...

烤魚一直是大家經(jīng)常在問(wèn)或比較關(guān)心的問(wèn)題，那么烤魚系列醬料來(lái)了?。。〈蠹液?，這里是港東食品總部，這期我們來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)醬料問(wèn)題，這里有各種格式的醬料，小編也會(huì)教你如何去選擇醬料，希望能幫助到你?？爵~的系列我這邊可能分為三到五期來(lái)說(shuō)明，這期我將給大家介紹烤魚醬料的種類及應(yīng)用，希望了解考慮的商家與家用人們請(qǐng)不...

現(xiàn)在已經(jīng)是2021年了，為什么黃燜雞還這么受歡迎?今天，我要揭秘黃燜雞的法寶。讓你知道為什么它這么火，雞肉鮮嫩多汁，用湯泡飯吃起來(lái)別提多舒服了。我們都知道，黃燜雞的主要成分是雞腿，它有更多的肉和少骨頭，所以很容易吃。雞腿可以說(shuō)是雞肉中特別美味的部分。它嘗起來(lái)很好吃，所以很受歡迎。而且黃燜雞的美味，使用雞腿...

我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)醬油炒面和什錦面。許多人把這兩種面條搞混了。事實(shí)上，他們之間有很大的區(qū)別。醬油炒面是北京的特產(chǎn)。它是由肉丁、醬油、甜面醬、干醬油和幾種蔬菜絲作為配菜做成的。拌上熟面，就是醬油炒面。炒面色澤黑而有光澤。雜醬面是重慶一代的。它們是用肉末和豆沙做的。雜燴醬清淡明亮，通常搭配軟煮豌豆。從做法和顏...

花甲是一道很受歡迎的菜，不僅便宜，而且好吃?；资且环N快速的炒菜，可以在星級(jí)酒店和街邊攤檔供應(yīng)?？上攵?，這道菜很好吃。夏天來(lái)了，鮮香味美的香辣花甲做法，調(diào)味料廠家分享配料:花甲1000g、青椒、韭菜。配料:食用油，醬油，辣椒，香料，蔥，姜，蒜，豆沙。生產(chǎn)步驟:1. 將買來(lái)的花甲浸泡在鹽水中1小時(shí)，使其吐出所有...

香辛料是在烹飪當(dāng)中常常會(huì)用到材料，往往具有調(diào)味作用，主要可以賦予食品特有風(fēng)味，抑制食品中不良香氣，矯正食品中不良?xì)馕叮兄欢ㄔ鲞M(jìn)食欲的功效，也是在目前食品生產(chǎn)鹵水加工當(dāng)中，使用較為廣泛的材料，今天便為大家科普幾款常常用于醬鹵加工當(dāng)中的香辛料成分。1. 小茴香又稱茴香，是傘形科小茴香的成熟的故事，具有強(qiáng)...

近年來(lái)，復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的快速發(fā)展主要受益于餐飲連鎖化。目前，盡管調(diào)味料行業(yè)處于快速發(fā)展時(shí)期，但與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家以復(fù)合調(diào)味劑為主的情況相比，我國(guó)的使用比例仍然很低。餐飲業(yè)的變革趨勢(shì)有望促進(jìn)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)的擴(kuò)大和標(biāo)準(zhǔn)化。港東食品價(jià)格實(shí)惠，它的產(chǎn)品系列多，市場(chǎng)客源廣，每天的銷售量很大，而且采取多重醬料齊聚...

調(diào)味料的每一個(gè)品種，都含有區(qū)別于其他原料的特殊成分，這是調(diào)味料的共同特點(diǎn)，也是調(diào)味料原料具有調(diào)味作用的主要原因。單一植物調(diào)味料有:胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、檸檬葉等等。復(fù)合調(diào)味料廠家由兩種或兩種以上的調(diào)味料組成常見(jiàn)的有：固體：十三香、咖哩粉、七味粉等...

在調(diào)味料漸漸規(guī)范化的時(shí)代特點(diǎn)下，生活的節(jié)奏變的越來(lái)越快的現(xiàn)代社會(huì)，手工制作特色美食正漸漸變成奢侈品，怎么能吃到方便快捷的特色美食，算是越來(lái)越多現(xiàn)代人的需要。不同國(guó)家和不同地區(qū)的烹飪方式都有所差別，一般來(lái)說(shuō)都是有自家的特色調(diào)味料，任意一種生產(chǎn)加工食品類都要搭配應(yīng)用專門調(diào)味料。調(diào)味料，也稱佐料，指的是被...